2018-12-24 2018/12/24 かぼちゃと大根のあんかけ。 大根は白米であく抜きしてから調理。 牛豚の合挽肉しかなかったから使ったけど、これは鶏挽の方が上品だな。 もうチョイ研究が必要かな。